Сборник тортов Легендарные вкусы (valeriya.family)

​

Все торты приготовлены по мотивам легендарных шоколадок! Вкуснейшие сочетание и текстуры не оставят никого равнодушным!

1. Торт Баунти
- Коржи Брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита
- Кокосовый слой, точно как шоколадке
- Шоколадная Карамель
- Ванильный мусс
- Ганаш

2. Торт Марс
- Насыщенный Шоколадный бисквит
- Карамель
- Шоколадный мусс
- Ганаш

3. Торт Рафаэлло
- Нежный бисквит на белках с миндалем
- Кремовая начинка
- Хрустящий слой
- Ванильный мусс

4. Торт Орео
- Влажный Шоколадный бисквит
- Чизкейк с печеньем
- Шоколадное кремё
- Ванильный мусс с крошкой
- Ганаш

1. Вы получите видео-урок с подробным приготовлением рецепта и техническую карту с полным описанием
2. Дополнительную информацию:
- Инвентарь необходимый для новичка
- Как произвести перерасчёт на другой диаметр формы
- Все что необходимо знать про желатин, агар-агар, пектин
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...